Меню

Свежая рыба горячего копчения

Время приготовления 40 мин.

Набор черноморской рыбы

султанка, луфарь, кефаль

1100 / 600г

Удача рыбака

Султанка	300 / 100г
Султанка отборная	400 / 100г
Луфарь	250 / 100г
Луфарь отборный	350 / 100г
Горбыль	300 / 100г
Камбала	400 / 100г
Сарган	280 / 100г
Устрица Крымская	270 / за 1 шт

Блюда по предварительному заказу

Буженина с хреном	250 / 100г/30г/5г
Блины «Украина» (с рыбой)	120 / 100г
Блины с кальмарами	100 / 100г
Салат «Рыба «Немо» (блюдо на двоих) семга с/с, креветки, сыр, яйцо, помидоры св., соус	1300 / 500г
«Креветочный квартет» тигровые креветки, моцарелла, черри, ананасы конс.	1100 / 4 шт
Жюльен «Восторг» (с курицей и грибами)	180 / 100г/2г
«Мясо в огне» (с клюквенным соусом)	3000 / за 1 кг

Фирменные блюда и напитки

Салат «Римские каникулы» гребешки, хвосты тигр. креветок,томаты вяленые, сыр пармезан, черри, масло оливковое	1100 / 250г/30г/10г
Суп «Торреодор» (блюдо на двоих)морепродукты, филе осетра, овощи масло оливковое	1600 / 700г
Суп «Корсар» эксклюзивная подача в хлебе, осетрина, креветка на сливочно-сырной основе	800 / 350г/30г
Филе камбалы по-французски	1300 / 150г/100г
Наклюковка (фирменная настойка)	1000 /0,5л
Лимонад манго-маракуйя	900 /1л
Лимонад цитрусовый	500 /1л

Холодные рыбные закуски

Икра красная	480 / 25/20/30/3
Семга холодного копчения (собственного приготовления)	700 / 100/30/30
Осетрина холодного копчения (собственного приготовления)	800 / 100/30/30
Угорь «Унаги»	800 / 100г/30г/3г
Селедочка «под водочку» сельдь, картофель, лук, зелень	280 / 150г/50г/50г/15г
Салат «Цезарь с тигровыми креветками» хвосты тигровых креветок, сыр Пармезан, сухарики, зелень, яйцо перепелиное.	700 / 260г/30г/5г
Салат «Цезарь с лососем» сёмга с/с, сыр Пармезан, сухарики, зелень, овощи, яйцо перепелиное	630 / 230г/30г/5г
Салат «Всё для тебя» сёмга с/с, угорь х/к, авокадо, помидоры, оливковое масло	800 / 200г/30г
Салат «Туши свет» кальмары, креветки, рапаны, огурцы, соус-майонез	500 / 200г/30г/10г

Мясные холодные закуски

Подчеревок холодного копчения ( собственного приготовления)	200 / 100г/5
«Телячий язычок» язык отварной с хреном	400 / 100г/30г/5г
Сало по – украински с горчицей	230 / 100г/30г/5г
Салат «Рапунцель» филе куриное, микс -салат, клубника, сыр Бри, медово-горчичная заправка	450 / 210г
Салат «Хочу ещё» язык говяжий, свинина копченая, грибы, ананас, сыр, помидоры, майонез	430 / 250г/5г
Салат «Цезарь» филе куриное, Пармезан, яйцо перепелиное, сухарики, зелень, овощи, соус сырный	430 / 270г

Овощные холодные закуски

Ассорти овощное «Во саду ли, в огороде» помидоры, огурцы свежие, перец болгарский,лук ялтинский,зелень	350/ 450г
Салат «Греческий – классик» овощи, оливки, маслины, сыр Фета, оливковое масло	350 / 250г/40г
Салат «Сиртаки» креветки, помидоры, грейпфрут, сыр фета, масло оливковое	400 / 250г/30г
Салат из свежих овощей с авокадо	350 / 200г/30г
Маслины «Гигантские» (Испания) с косточкой	300 / 100г
Оливки «Гигантские» (Испания) с косточкой	300 / 100г
Оливки «Каламата» (Греция) с косточкой	350 / 100г
Ассорти лесных грибов (Россия)	250 / 100г/35г

Горячие закуски

«Дары моря» морепродукты, сыр, сливочно-винный соус	630 / 200г/30г/5г
Мидии жареные с луком	330 / 165г/30г/5г
Мидии жареные с томатами	380 / 225г/30г/5г
Рапаны в сливочном соусе	750 / 250г/30г/5г
Рапаны жареные с луком	700 / 180г/30г/10г/5г
Хвосты тигровых креветок жареные в оливковом масле	680 / 150г/30г/30г/10г
Шашлычки из морепродуктов креветки тигровые, мидии, кальмары, гребешки, черри, лимон	900 / 150г
Морские гребешки жареные	800 / 70г/30г/5г

Первые блюда

Юшка по-балаклавски с черноморской рыбой с черноморской рыбой и гренками	350 / 350г/40г
Уха «Посольская» с водкой и гренками	530 / 350г/40г/30г/10г
Уха «Деликатесная» (филе осетра, морепродукты), гренки	630 / 350г/40г
Солянка рыбная	670 / 500г
Солянка мясная	430 / 500г

Хлеб, гарниры, соусы

Булочка бутербродная	15 / 30г
Булочка ржаная	15 / 40г
Хлебная корзинка	120 / 6 шт
Хлеб	10 / 40г
Картофель молодой отварной с маслом и зеленью	200 / 150г
Овощи- гриль перец болгарский, кабачки, баклажаны, шампиньоны	350 / 250г/15г
Картофель запеченный дольками с паприкой и чесноком	120 / 150г
Картофель фри с кетчупом	180 / 150г/50г
Аджика домашняя	60 / 30г
Соус «Ткемали»	60 / 30г
Соус Наршараб	60 / 30г
Соус к рыбе	60 / 15г

Рыбные горячие блюда

Пельмени с камбалой	600 / 370г/50г
Филе горбыля с соте филе горбыля, соте, картофель,лимон, зелень	800 / 80г/280г/30
Медальоны из тунца под соусом Salsa Verde	550 / за 100 г
Судак по- гречески на шпинатном соусе	550 / 300 г
Семга запеченная с овощами в фольге	1450 / 300г/30г/5г
Семга с клубничной сальсой	1250 / 250г
Шашлык из семги с соусом Наршараб	930 / 100г/100г/30г/30г/5г
Стейк из осетрины	1200 / за 100 гр
Шашлык из осектрины	1200 / 100г/100г/30г/30г/5г

Мясные горячие блюда

Филе индейки с овощами гриль	650 / 120/150г
Медальоны из говядины с овощами запеченными говядина вырезка, бекон, перец болгарский, баклажан, кабачки, зелень	900 / 100г/250г
Пельмени «Купеческие» из индейки под сливочным соусом	450 / 370г/30г
Стейк из свинины	480 /120/150г

Чай, кофе

Чай травяной «Крымский сбор»	350 / Чайник 0,4
Чай травяной «Крымский сбор»	500 / Чайник 0,8
Чай заварной *Ronnefeldt*	200 / Чайник 0,4
Чай заварной *Ronnefeldt*	400 / Чайник 0,8
Кофе по-восточному	200 / 50/20
Кофе по-восточному с ликером	350 / 50/20/10
Кофе «Глясе»	250 / 300г
Кофе «Белочка» с кедровыми орешками	250 / 250г/5г
Кофе «*Bristot*» эспрессо	200 / 50г
Кофе Американо	200 / 150г
Кофе «Каппучино»	250 / 200г
Кофе «Каппучино» апельсиновый	300 / 175г
Кофе «Каппучино» двойной	400 / 350г
Кофе «Латте»	250 / 200г
Молоко	30/ 100 г
Лимон	20 / 10 г
Мед натуральный	100 / 50 г
Сливки 10г	15 / 1 шт
Трюфель «Хорошее настроение»	30 / 1 шт

Напитки, соки

Крымская (стекло)	150/ 0,5л
Аква минерале негазирован.	70 / 0,5л
Боржоми газирован. (стекло)	250 / 0,5л
Набеглави газирован. (стекло)	200 / 0,5л
Эвиан негаз.	250 / 0,33л
Аква Панна	250 / 0,25л
Тоник Евервесс	300 / 1л
Тоник Евервесс Лимон Лайм (ж/б)	100 / 0,33л
Пепси (стекло)	150 / 0,25л
Сок в ассортименте	100 / 0,25л
Фреш апельсин-грейпфрут	250 / 0,25л
Фреш грейпфрутовый	250 / 0,25л
Фреш апельсиновый	250 / 0,25л
Фреш яблочный	250 /0,25л
Фреш морковно-яблочный	250 / 0,25л
Фреш «Витаминный» яблоки, морковь, сельдерей	250 / 0,25л
Молочный коктейль мороженое ,гренадин, молоко	250 / 0,3л
Фраппе мороженое, сок	300 / 0,3л

Пиво

Белая скала светлое н/фильтрованное	170 / 0,45л
Черная гора темное н/фильтрованное	170 / 0,45л
Крымская Ривьера светлое	170 / 0,45л
Бланш де Брюссель	450 / 0,33л
Корона Экстра	400 / 0,355л
Лев Блэк Лайон (темное)	350 / 0,5л
Лев Чех Лайон (светлое)	350 / 0,5л
Блю Манки Вит Эль н/фильтр осветл	250 / 0,5л
Милк оф Амнезия В-Тропик н/фильтр неосветл	300 / 0,5л
Клаштер Светли Лежак светлое разливное	300 / 0,5л

Детское меню (детям до 12 лет)

Суп-пюре овощной картофель, морковь, лук, сливки, масло сливочное, зелень	100₽ / 200г
Куриный бульон с фрикадельками фрикадельки куриные, макаронные изделия детские, яйцо перепелиное. зелень	100₽ / 300г
Филе трески на пару с картофельным соусом	250₽ / 200г
Котлета куриная паровая	100₽ / 70г
Паста с куриными фрикадельками и сливочно-сырным соусом	150₽ / 235г
Куриное филе с картофельными крокетами и сливочным соусом	270₽ / 270/30г
Пюре картофельное	70₽ / 150г
Крокеты картофельные	180₽ / 100/30г