Меню

Свежая рыба горячего копчения

Время приготовления 40 мин.

Набор черноморской рыбы

султанка, луфарь, кефаль

1100₽ / 600г

Удача рыбака

Султанка	250₽ / 100г
Султанка отборная	300₽ / 100г
Луфарь	320₽ / 100г
Луфарь отборный	400₽ / 100г
Горбыль	350₽ / 100г
Камбала	650₽ / 100г
Устрица Крымская	270₽ / за 1 шт

Блюда по предварительному заказу

Буженина с хреном	250₽ / 100г/30г/5г
Блины «Украина» (с рыбой)	120₽ / 100г
Блины с кальмарами	100₽ / 100г
Салат «Рыба «Немо» (блюдо на двоих) семга с/с, креветки, сыр, яйцо, помидоры св., соус	900₽ / 500г
«Креветочный квартет» тигровые креветки, моцарелла, черри, ананасы конс.	900₽ / 4 шт
Жюльен «Восторг» (с курицей и грибами)	180₽ / 100г/2г
«Мясо в огне» (с клюквенным соусом)	3000₽ / за 1 кг

Фирменные блюда и напитки

Салат «Римские каникулы» гребешки, хвосты тигр. креветок,томаты вяленые, сыр пармезан, черри, масло оливковое	1200₽ / 250г/30г/10г
Суп «Торреодор» (блюдо на двоих)морепродукты, филе осетра, овощи масло оливковое	1700₽ / 700г
Суп «Корсар» эксклюзивная подача в хлебе, осетрина, креветка на сливочно-сырной основе	850₽ / 350г/30г
Филе камбалы по-французски	1600₽ / 150г/100г
Наклюковка (фирменная настойка)	700₽ /0,5л
Лимонад манго-маракуйя	800₽ /1л
Лимонад цитрусовый	500₽ /1л

Холодные рыбные закуски

Икра красная	370₽ / 25/20/30/3
Семга холодного копчения (собственного приготовления)	700₽ / 100/30/30
Осетрина холодного копчения (собственного приготовления)	800₽ / 100/30/30
Угорь «Унаги»	850₽ / 100г/30г/3г
Селедочка «под водочку» сельдь, картофель, лук, зелень	300₽ / 150г/50г/50г/15г
Салат «Цезарь с тигровыми креветками» хвосты тигровых креветок, сыр Пармезан, сухарики, зелень, яйцо перепелиное.	750₽ / 260г/30г/5г
Салат «Цезарь с лососем» сёмга с/с, сыр Пармезан, сухарики, зелень, овощи, яйцо перепелиное	650₽ / 230г/30г/5г
Салат «Всё для тебя» сёмга с/с, угорь х/к, авокадо, помидоры, оливковое масло	850₽ / 200г/30г
Салат «Туши свет» кальмары, креветки, рапаны, огурцы, соус-майонез	550₽ / 200г/30г/10г

Мясные холодные закуски

Подчеревок холодного копчения ( собственного приготовления)	200₽ / 100г/5
«Телячий язычок» язык отварной с хреном	400₽ / 100г/30г/5г
Сало по – украински с горчицей	250₽ / 100г/30г/5г
Салат «Хочу ещё» язык говяжий, свинина копченая, грибы, ананас, сыр, помидоры, майонез	450₽ / 250г/5г
Салат «Цезарь» филе куриное, Пармезан, яйцо перепелиное, сухарики, зелень, овощи, соус сырный	450₽ / 270г
Салат с утиной грудкой утиная грудка, зелень, соус апельсиновый	600₽ / 280г

Овощные холодные закуски

Ассорти овощное «Во саду ли, в огороде» помидоры, огурцы свежие, перец болгарский,лук ялтинский,зелень	250₽ / 450г
Салат «Капрезе» моцарелла, помидоры, руккола, соус «Песто», кедровый орех	550₽ / 300г
Салат «Греческий – классик» овощи, оливки, маслины, сыр Фета, оливковое масло	350₽ / 250г/40г
Салат «Сиртаки» креветки, помидоры, грейпфрут, сыр фета, масло оливковое	400₽ / 250г/30г
Салат из свежих овощей с авокадо	350₽ / 200г/30г
Маслины «Гигантские» (Испания) с косточкой	300₽ / 100г
Оливки «Гигантские» (Испания) с косточкой	300₽ / 100г
Оливки «Каламата» (Греция) с косточкой	350₽ / 100г
Ассорти лесных грибов (Россия)	250₽ / 100г/35г

Горячие закуски

«Дары моря» морепродукты, сыр, сливочно-винный соус	650₽ / 200г/30г/5г
Мидии жареные с луком	350₽ / 165г/30г/5г
Мидии жареные с томатами	400₽ / 225г/30г/5г
Рапаны в сливочном соусе	750₽ / 250г/30г/5г
Рапаны жареные с луком	700₽ / 180г/30г/10г/5г
Хвосты тигровых креветок жареные в оливковом масле	700₽ / 150г/30г/30г/10г
Шашлычки из морепродуктов креветки тигровые, мидии, кальмары, гребешки, черри, лимон	900₽ / 150г
Морские гребешки жареные	800₽ / 70г/30г/5г

Первые блюда

Юшка по-балаклавски с черноморской рыбой с черноморской рыбой и расстегаем	300₽ / 350г/40г
Уха «Посольская» с водкой и расстегаем	550₽ / 350г/40г/30г/10г
Уха «Деликатесная» (филе осетра, морепродукты), расстегай	650₽ / 350г/40г
Солянка рыбная	700₽ / 500г
Солянка мясная	450₽ / 500г

Хлеб, гарниры, соусы

Хлеб «Фирменный» с пармезаном (суббота, воскресенье)	100₽ / 75г
Булочка бутербродная	15₽ / 30г
Булочка ржаная	15₽ / 40г
Хлебная корзинка	120₽ / 6 шт
Хлеб	5₽ / 40г
Картофель отварной с маслом и зеленью	150₽ / 150г
Овощи- гриль перец болгарский, кабачки, баклажаны, шампиньоны	350₽ / 250г/15г
Картофель запеченный дольками с паприкой и чесноком	150₽ / 150г
Картофель фри с кетчупом	180₽ / 150г/50г
Аджика домашняя	60₽ / 30г
Соус «Ткемали»	60₽ / 30г
Соус Наршараб	60₽ / 30г
Соус к рыбе	60₽ / 15г

Рыбные горячие блюда

Пельмени с камбалой	650₽ / 370/50г
Медальоны из тунца под соусом Salsa Verde	550₽ / за 100 г
Судак по- гречески на шпинатном соусе	550₽ / 300 г
Семга запеченная с овощами в фольге	1450₽ / 300г/30г/5г
Семга с клубничной сальсой	1300₽ / 250г
Стейк из осетрины	1200₽ / за 100 г
Шашлык из осетрины	1200₽ / 100г/100г/30г/30г/5г
Стейк из семги	650₽ / за 100 г
Шашлык из семги с соусом Наршараб	950₽ / 100г/100г/30г/30г/5г

Мясные горячие блюда

Филе индейки с овощами гриль	650₽ / 120/150г
Утиная грудка под ягодным соусом. Время приготовления 40 мин	800₽ / 230г
Стейк Рибай (крымская говядина). Время приготовления 40 мин	500₽ / за 100 г
Медальоны из говядины с овощами запеченными говядина вырезка, бекон, перец болгарский, баклажан, кабачки, зелень	900₽ / 100г/250г
Пельмени «Купеческие» из индейки под сливочным соусом	450₽ / 370г/30г
Стейк из свинины	480₽ /120/150г

Десерты

Наполеон «Домашний»	300₽ /150 гр
Тирамису	400₽ / 1 шт
Чизкейк Нью-Йорк	250₽ / 1 шт
Тарталетка с ягодами	250₽ / 1 шт
«Шоколадный Флан»	400₽ /130/30/50/15
Мороженое «Фирменное» карамельное, кофейное, банановое	80₽ / 60г
Мороженое пломбир	250₽ / 150г

Чай, кофе

Чай травяной «Крымский сбор»	350₽ / Чайник 0,4
Чай травяной «Крымский сбор»	500₽ / Чайник 0,8
Чай заварной *Ronnefeldt*	200₽ / Чайник 0,4
Чай заварной *Ronnefeldt*	400₽ / Чайник 0,8
Кофе по-восточному	200₽ / 50/20
Кофе по-восточному с ликером	350₽ / 50/20/10
Кофе «Глясе»	250₽ / 300г
Кофе «Белочка» с кедровыми орешками	250₽ / 250г/5г
Кофе «*Bristot*» эспрессо	200₽ / 50г
Кофе Американо	200₽ / 150г
Кофе «Каппучино»	250₽ / 200г
Кофе «Каппучино» апельсиновый	300₽ / 175г
Кофе «Каппучино» двойной	400₽ / 350г
Кофе «Латте»	250₽ / 200г
Молоко	30₽ / 100 г
Лимон	20₽ / 10 г
Мед натуральный	100₽ / 50 г
Сливки 10г	15₽ / 1 шт
Трюфель «Хорошее настроение»	30₽ / 1 шт

Напитки, соки

Крымская горная (стекло)	150₽ / 0,5л
Аква минерале негазирован.	70₽ / 0,5л
Боржоми газирован. (стекло)	250₽ / 0,5л
Набеглави газирован. (стекло)	200₽ / 0,5л
Перрье газ.	200₽ / 0,33л
Аква Панна	250₽ / 0,25л
Тоник Евервесс	300₽ / 1л
Тоник Евервесс Лимон Лайм (ж/б)	100₽ / 0,33л
Пепси (стекло)	150₽ / 0,25л
Сок в ассортименте	100₽ / 0,25л
Фреш апельсин-грейпфрут	250₽ / 0,25л
Фреш грейпфрутовый	250₽ / 0,25л
Фреш апельсиновый	250₽ / 0,25л
Фреш яблочный	250₽ /0,25л
Фреш морковно-яблочный	250₽ / 0,25л
Фреш «Витаминный» яблоки, морковь, сельдерей	250₽ / 0,25л
Молочный коктейль мороженое ,гренадин, молоко	250₽ / 0,3л
Фраппе мороженое, сок	300₽ / 0,3л

Детское меню (детям до 12 лет)

Суп-пюре овощной картофель, морковь, лук, сливки, масло сливочное, зелень	100₽ / 200г
Куриный бульон с фрикадельками фрикадельки куриные, макаронные изделия детские, яйцо перепелиное. зелень	100₽ / 300г
Филе трески на пару с картофельным соусом	250₽ / 200г
Котлета куриная паровая	100₽ / 70г
Паста с куриными фрикадельками и сливочно-сырным соусом	150₽ / 235г
Куриное филе с картофельными крокетами и сливочным соусом	270₽ / 270/30г
Пюре картофельное	70₽ / 150г
Крокеты картофельные	180₽ / 100/30г