Меню

Свежая рыба горячего копчения

Время приготовления 40 мин.
Набор черноморской рыбы
султанка, луфарь, горбыль
 1100₽ / 500г

Удача рыбака

Султанка
 200₽ / 100г
Султанка отборная
 250₽ / 100г
Луфарь
 220₽ / 100г
Горбыль
 250₽ / 100г
Сарган
 250₽ / 100г
Кефаль
 100₽ / 100г
Камбала
 500₽ / 100г
Стейк из осетрины
 1100₽ / за100гр
Устрица Крымская
 250₽ / за 1 шт

Блюда по предварительному заказу

Буженина с хреном
 250₽ / 100г/30г/5г
Блины «Украина»
(с рыбой)
 100₽ / 100г
Блины с кальмарами
 90₽ / 100г
Салат «Рыба «Немо» (блюдо на двоих)
семга с/с, креветки, сыр, яйцо, помидоры св., соус
 900₽ / 500г
«Креветочный квартет»
тигровые креветки, моцарелла, черри, ананасы конс.
 600₽ / 4 шт
Жюльен «Восторг»
(с курицей и грибами)
 150₽ / 100г/2г
Камбала фаршированная креветками
 4500₽ / за 1 кг
«Мясо в огне»
(с клюквенным соусом)
 3000₽ / за 1 кг
Нога молодого барашка запеченная
 2300₽ / за 1 кг
Крюшон для маленькой такой компании
Сюрприз от бармена!!! Время приготовления 2 часа
 4500₽ / 2500г

Мы любим Италию

Паста «Карбонара»
бекон, сливки, Пармезан, желток, базилик
 330₽ / 300г
Паста с сыром Дор Блю и шпинатным соусом
 430₽ / 300г
Паста ди Маре с сливочным соусом
мидии, кальмары, рапаны, креветки
 670₽ / 300г
Паста ди Маре с томатным соусом
мидии, кальмары, рапаны, креветки
 670₽ / 300г
Пенне с томатами и рубленной говядиной
говядина перец болгарский морковь, помидор, томаты вяленые.
 450₽ / 300г

Фирменные блюда и напитки

Набор крымских сыров
5 видов сыра, орешки, джем, виноград
 750₽ / 150г/30г/70г/30г/
Салат «Римские каникулы»
гребешки, хвосты тигр. креветок,томаты вяленые, сыр пармезан, черри, масло оливковое
 1000₽ / 250г/30г/10г
Суп «Торреодор»
(блюдо на двоих)морепродукты, филе осетра, овощи масло оливковое
 1600₽ / 700г
Суп «Корсар»
эксклюзивная подача в хлебе, осетрина, креветка на сливочно-сырной основе
 850₽ / 350г/30г
Филе горбыля под соусом из запеченных овощей
 750₽ / 110/140

Фирменные напитки

Морс клюквенный
 200₽ / 1л
Лимонад цитрусовый
 350₽ / 1л₽
Лимонад цитрусовый
 650₽ / 1,7л₽
Гранита апельсиновая (сок замороженный)
 150₽ / 300г
«Наклюковка»
(фирменная настойка)
 700₽ / 500г

Холодные рыбные закуски

Икра красная
 250₽ / 25/20/30/3
Осетрина холодного копчения (собственного приготовления)
 700₽ / 100/30/30
Тунец холодного копчения (собственного приготовления)
 600₽ / 100/30/30
Семга холодного копчения (собственного приготовления)
 370₽ / 100/30/30
Угорь «Унаги»
 570₽ / 100г/30г/3г
Селедочка «под водочку»
сельдь, картофель, лук, зелень
 250₽ / 150г/50г/50г/15г
Салат с тунцом холодного копчения
тунец х/к, микс-салат, черри, авокадо, яйцо перепелиное соус имбирно-цитрусовый
 550₽ / 200
Салат с сегой холодного копчения
семга х/к, руккола, черри, соус «Песто»
 450₽ / 200
Салат «Цезарь с тигровыми креветками»
хвосты тигровых креветок, сыр Пармезан, сухарики, зелень, яйцо перепелиное.
 600₽ / 260г/30г/5г
Салат «Цезарь с лососем»
сёмга с/с, сыр Пармезан, сухарики, зелень, овощи, яйцо перепелиное
 430₽ / 230г/30г/5г
Салат «Всё для тебя»
сёмга с/с, угорь х/к, авокадо, помидоры, оливковое масло
 580₽ / 200г/30г
Салат «Выбери меня»
авокадо, морепродукты, киви, помидоры, оливк. масло
 470₽ / 230г/30г
Салат «Туши свет»
кальмары, креветки, рапаны, огурцы, соус-майонез
 450₽ / 200г/30г/10г
Блинчики по-царски с семгой
 330₽ / 3 шт /60/30/30/10
Блинчики «Русская сказка»
с красной икрой
 360₽ / 3шт/30/20/30/10

Мясные холодные закуски

Подчеревок холодного копчения ( собственного приготовления)
 200₽ / 100г/5
«Телячий язычок»
язык отварной с хреном
 250₽ / 100г/30г/5г
Бастурма
 350₽ / 100г/5г
Сало по – украински
с горчицей
 200₽ / 100г/30г/5г
Салат «Утиный блюз»
утиная грудка, черри, апельсин, микс-салат, Дор Блю, Пармезан
 550₽ /280
Салат «Рапунцель»
курица горячего копчения,
микс -салат, клубника. Бри, медово-горчичная заправка
 330₽ / 210
Салат «Хочу ещё»
язык говяжий, свинина копченая, грибы, ананас, сыр, помидоры, майонез
 300₽ / 250г/5г
Салат «Мясной кураж»
говядина отварная, язык, карбонат, огурцы маринованные, перец болгарский, лук ялтинский, шампиньоны, масло оливковое
 470₽ / 280г
Салат «Шопский»
бастурма, помидоры салатные, лук ялтинский, зелень, масло оливковое
 330₽ / 250г
Салат «Цезарь»
филе куриное, Пармезан, яйцо перепелиное, сухарики, зелень, овощи, соус сырный
 300₽ / 270г

Овощные холодные закуски

Ассорти овощное «Во саду ли, в огороде»
помидоры салатные, огурцы свежие, перец болгарский, редис,лук ялтинский,зелень
 300₽ / 450г
Салат с сыром Burrata
Сыр «Burrata» (ручной работы) , руккола, помидор, соус «Песто»
 650₽ / 1 шт/120/30
Салат «Дамское искушение»
груша, руккола, айсберг, сыр Дор-блю, орех грецкий ,соус медово-горчичный
 430₽ / 230г
Салат «Капрезе»
моцарелла, помидоры, руккола, соус «Песто», кедровый орех
 500₽ / 300г
Салат «Сиртаки»
креветки, помидоры, грейпфрут, сыр фета, масло оливковое
 400₽ / 250г/30г
Салат «Греческий – классик»
овощи, оливки, маслины, сыр Фета, оливковое масло
 300₽ / 250г/40г
Салат из свежих овощей
с авокадо
 300₽ / 200г/30г
Маслины «Гигантские» (Испания)
с косточкой
 300₽ / 100г
Оливки «Гигантские» (Испания)
с косточкой
 300₽ / 100г
Оливки «Каламата» (Греция)
с косточкой
 350₽ / 100г
Ассорти лесных грибов (Россия)
 200₽ / 100г/35г

Горячие закуски

«Дары моря»
морепродукты, сыр, сливочно-винный соус
 550₽ / 200г/30г/5г
Мидии жареные с луком
 250₽ / 165г/30г/5г
Мидии жареные с томатами
 270₽ / 225г/30г/5г
Кальмары жареные кольцами
 450₽ / 150г/50г/30г/5г
Рапаны в сливочном соусе
 650₽ / 250г/30г/5г
Рапаны жареные с луком
 600₽ / 180г/30г/10г/5г
Мидии зеленые в раковине «Пикантные»
 500₽ / 220г/30г/10г
Морские гребешки жареные
 650₽ / 75/30/5
Креветки тигровые
жареные в оливковом масле
 770₽ / 150г/30г/30г/10г
Хвосты тигровых
креветок жареные в оливковом масле
 650₽ / 100г/30г/30г/10г

Первые блюда

Юшка по-балаклавски с черноморской рыбой
с черноморской рыбой и расстегаем
 250₽ / 350г/40г
Уха «Посольская»
с водкой и расстегаем
 350₽ / 350г/40г/30г/10г
Уха «Деликатесная»
(филе осетра, морепродукты)
 700₽ / 350г/40г
Солянка рыбная
 650₽ / 500г
Солянка мясная
 350₽ / 500г
Суп-пюре с креветками
 500₽ / 350г/50г

Хлеб, гарниры, соусы

Хлеб фирменный с пармезаном
 100₽ / 75г
Булочка ржаная
 10₽ / 40г
Булочка бутербродная
 7₽ / 40г
Расстегай с рыбой
 40₽ / 40г
Хлеб
 5₽ / 40г
Картофель  отварной с маслом и зеленью
 100₽ / 150г
Овощи- гриль
перец болгарский, кабачки, баклажаны, шампиньоны
 300₽ / 250г/15г
Овощи запеченные
баклажаны, перец болгарский, помидоры, зелень
 300₽ / 300г
Картофель запеченный дольками
с паприкой и чесноком
 80₽ / 150г
Картофель фри
с кетчупом
 130₽ / 150г/50г
Рис отварной
со сливочным маслом
 60₽ / 150г/20г
Соус «Песто»
 100₽ / 30г
Соус итальянский SALSA VERDE
 60₽ / 30г
Аджика домашняя
 50₽ / 30г
Соус «Ткемали»
 50₽ / 30г
Соус «Барбекю»
 50₽ / 30г
Соус Наршараб
 50₽ / 30г
Соус к рыбе
 30₽ / 15г
Соус икорный к рыбе
 70₽ / 15/5г

Рыбные горячие блюда

Пельмени «Боярские» из осетрины под сливочно-сырным соусом
 500₽ / 250/30
Филе горбыля под соусом из запеченных овощей
 750₽ / 250
Филе кефали в шпинатном соусе
филе кефали, бекон, сливочно-шпинатный соус
 300₽ / 120/50
Стейк из тунца под итальянским соусом Salsa Verde
 700₽ / 130/30/25
Тандем из семги и трески
филе семги, филе трески, соус сливочный. зелень, лимон
 600₽ / 250г/30г
Семга с клубничной сальсой
филе семги, клубника, медово-лаймовая заправка
 650₽ / 250г
Семга запеченная с овощами в фольге
 800₽ / 300г/30г/5г
Стейк из осетрины
 1100₽ / за 100 гр
Стейк из семги с соусом Наршараб
 650₽ / 150г/30г/30г/5г/5г
Шашлык из осетрины
 1000₽ / 100г/100г/30г/30г/5г
Шашлык из семги с соусом Наршараб
 550₽ / 100г/100г/30г/30г/5г
Филе камбалы с овощами гриль
филе камбалы, грибы, перец болгарский,баклажаны, кабачки, соус, черри, лимон, зелень
 900₽ / 220г/20г/50г/5г

Мясные горячие блюда

Пельмени «Купеческие» из кролика под сливочно-сырным соусом
 450₽ / 250/30
Ножка кролика в винно-овощном соусе с грибами Шитаке
 600₽ / 300
Утиная ножка с грушей и вишнево-клюквенным соусом
 550₽ / 130/120
Стейк Рибай (крымская говядина) с зеленым маслом и соусом «Барбекю»
Время приготовления 40 минут
 600₽ / за 100 гр
Баранина с овощами в горшочке
баранина, баклажаны, картофель, перец болгарский, помидор, специи. зелень. Время приготовления 40 мин
 570₽ / 350г
Филе индейки с овощами гриль
филе индейки, перец болгарский, кабачки, баклажаны, черри, мед, горчица, зелень
 530₽ / 120г/180г
Куриное филе по-гречески
куриное филе, сыр Фета,базилик, соус, зелень
 350₽ / 250г/30г/5г
Медальоны из говядины с овощами запеченными
говядина вырезка, бекон, перец болгарский, баклажан, кабачки, зелень
 800₽ / 100г/250г
Говядина тушеная с черносливом
 780₽ / 170г/80г/100г
«Остров Листригонов»
филе свинины, ветчина, сыр, ассорти из овощей
 450₽ / 200г/100г
Свинина по-немецки
филе свинины, бюргерские колбаски, перец, грибы
 500₽ / 280г/25г/15г/10г
«Сумка охотника»
филе свинины, филе куры, мясо копченое, грибы, помидоры,зелень
 750₽ / 380г/140г
Стейк из курицы
 300₽ / 150г/100г/50г/5г
Стейк из свинины
 430₽ / 170г/100г/50г/5г

Десерты

«Итонский переполох»
сливки, клубника, безе, клубничный соус
 200₽ /200
Наполеон «Домашний»
 300₽ /150
«Искушение»
сыр Камамбер под фруктовым соусом, мороженое. Время приготовления 25-30 мин
 500₽ / 220г/50г
«Шоколадный флан»с мороженым
Время приготовления 25 – 30 мин.
 300₽ / 170г/30г/50г/15г
«Маковый кайф» с мороженым
маковый пирог в шоколад.-карамельном соусе,фрукты
 270₽ / 125г/50г/30г
Мороженое «Фирменное»
карамельное, кофейное, банановое, Страччателла
 70₽ / 60г
Сорбет малиновый
 50₽ / 60г
Мороженое пломбир
 120₽ / 150г

Чай, кофе

Чай травяной «Крымский сбор»
 200₽ / Чайник 0,4
Чай травяной «Крымский сбор»
 400₽ / Чайник 0,8
Чай заварной Ronnefeldt
 200₽ / Чайник 0,4
Чай заварной Ronnefeldt
 400₽ / Чайник 0,8
Кофе по-восточному
 100₽ / 50/20
Кофе по-восточному с ликером
 200₽ / 50/20/10
Кофе «Глясе»
 200₽ / 300г
Кофе «Белочка»
с кедровыми орешками
 150₽ / 250г/5г
Кофе «Bristot» эспрессо
 100₽ / 50г
Кофе Американо
 100₽ / 150г
Кофе «По-варшавски»
 120₽ / 110г
Кофе «Каппучино»
 150₽ / 200г
Кофе «Каппучино» апельсиновый
 200₽ / 175г
Кофе «Каппучино» двойной
 250₽ / 350г
Кофе «Латте»
 150₽ / 200г
Молоко
 20₽ / 100 г
Лимон
 15₽ / 10 г
Мед натуральный
 70₽ / 50 г
Сливки 10г
 10₽ / 1 шт
Трюфель «Хорошее настроение»
 20₽ / 1 шт

Напитки, соки

Крымская горная
(стекло)
 150₽ / 0,5л
Набеглави ( Грузия)
(стекло)
 150₽ / 0,5л
Аква минерале
негазирован.
 70₽ / 0,5л
Боржоми
газирован. (стекло)
 200₽ / 0,5л
Набеглави
газирован. (стекло)
 200₽ / 0,5л
Перрье
газ.
 200₽ / 0,33л
Аква Панна
 250₽ / 0,25л
Аква Панна
 370₽ / 0,75л
Сан Пеллигрино
 180₽ / 0,25л
Сан Пеллигрино
 300₽ / 0,75л
Тоник Евервесс
 100₽ / 0,6л
Спрайт
 100₽ / 0,5л
Кока-кола
(стекло)
 125₽ / 0,25л
Сок в ассортименте
 75₽ / 0,25л
Фреш апельсин-грейпфрут
 200₽ / 0,25л
Фреш ананас
 400₽ / 0,25л
Фреш грейпфрутовый
 200₽ / 0,25л
Фреш апельсиновый
 200₽ / 0,25л
Фреш яблочный
 170₽ /0,25л
Фреш морковно-яблочный
 150₽ / 0,25л
Фреш «Витаминный»
яблоки, морковь, сельдерей
 200₽ / 0,25л
Молочный коктейль
мороженое ,гренадин, молоко
 150₽ / 300л
Фраппе
мороженое, сок
 180₽ / 300л

Пиво

Крушовице Империал светлое разливное Чехия
 350₽ / 0,5л
Крушовице Империал светлое разливное Чехия
 250₽ / 0,33л
Будвайзер светлое Чехия
 350₽ / 0,33л
Бланш де Брюссель
 350₽ / 0,33л
Корона Экстра
 300₽ / 0,355л
Хайнекен
 300₽ / 0,33л
Крымская ривьера
 140₽ / 0,5л
Белая скала
 140₽ / 0,5л
Черная гора темное н/фильтр
 140₽ / 0,5л
Клаустхаллер б/а светлое
 300₽ / 0,33л

Детское меню (детям до 12 лет)

Суп-пюре овощной
картофель, морковь, лук, сливки, масло сливочное, зелень
 100₽ / 200г
Куриный бульон с фрикадельками
фрикадельки куриные, макаронные изделия детские, яйцо перепелиное. зелень
 100₽ / 300г
Филе трески на пару с картофельным соусом
 250₽ / 200г
Котлеты куриные паровые
 100₽ / 70г
Паста с куриными фрикадельками и сливочно-сырным соусом
 150₽ / 235г
Куриное филе с картофельными крокетами и сливочным соусом
 270₽ / 270/30г
Пюре картофельное
 70₽ / 150г
Крокеты картофельные
 180₽ / 100/30г

Новые блюда

Семга холодного копчения
собственного приготовления
 370₽ / 100/30/30г
Тунец холодного копчения
собственного приготовления
 600₽ / 100/30/30г
Осетрина холодного копчения
собственного приготовления
 700₽ / 100/30/30г
Подчеревок холодного копчения
собственного приготовления
 200₽ / 100/30/5г
Салат с семгой холодного копчения
семга х/к, руккола, черри, соус «Песто»
 450₽ / 200г
Салат с тунцом холодного копчения
тунец х/к, микс-салат, черри, авокадо, яйцо перепелиное соус имбирно-цитрусовый
 550₽ / 200г
Салат «Утиный блюз»
утиная грудка, черри, апельсин, микс-салат, Дор Блю, Пармезан
 550₽ / 250г
Салат «Рапунцель»
курица горячего копчения, микс -салат, клубника. Бри, медово-горчичная заправка
 330₽ / 210г
Стейк из тунца под итальянским соусом Salsa Verde
курица горячего копчения, микс -салат, клубника. Бри, медово-горчичная заправка
 700₽ / 100/30/25г
Семга с клубничной сальсой
филе семги, клубника, медово-лаймовая заправка
 650₽ / 250г
Ножка кролика в винно-овощном соусе с грибами Шитаке
курица горячего копчения, микс -салат, клубника. Бри, медово-горчичная заправка
 600₽ / 300г
Стейк из языка с соусом Salsa Verde
курица горячего копчения, микс -салат, клубника. Бри, медово-горчичная заправка
 320₽ / за 100г
«Итонский переполох»
сливки, клубника, безе, клубничный соус
 200₽ / 200г
Сорбет малиновый
курица горячего копчения, микс -салат, клубника. Бри, медово-горчичная заправка
 60₽ / 50г

Холодные супы

Окрошка на минеральной воде с куриным филе
 170₽ / 350г
Свекольник холодный с кальмаром сушеным
с водкой
 170₽ / 350г
Гаспачо с креветками и Грессини
 450₽ / 350г